novembre
Jessica
Pour clôturer ces quatre épisodes sur la Côte d’Azur sur une note gourmande, quoi de mieux que de vous présenter mon coup de coeur gastronomique ?
Un endroit précieux qui vous amène hors du présent le temps d’un dîner situé dans le vieux village de Roquebrune Cap Martin. Alors, dites adieu à la ville et à la plage et grimpez sur les hauteurs pour entrer dans la citée médiéval avec son château datant du Xème siècle. Après avoir gravit une (longue) série d’escaliers, vous voici « Au Grand Inquisiteur« .
Il ne vous reste qu’à pousser la porte pour tomber dans un autre univers. Installés dans une ancienne bergerie datant du XIVème siècle, seuls 22 convives pourront profiter de cet espace creusé dans la roche où les pierres sont apparentes.
Au menu, une cuisine gastronomique française évoluant au grès des saisons avec des mets qui vous font saliver rien qu’en les lisant.
Une des autres bonnes surprises que réserve « Au Grand Inquisiteur« , ce sont les menus que vous pouvez composer comme bon vous semble.
Un plat + un dessert ? Un plat seul (ou deux entrées) ? Plutôt Entrée + plat + dessert ? Du fromage ? Deux entrées avec votre plat et votre dessert ?
Vous l’aurez compris, ce ne sont pas les possibilités qui manquent pour ravir les gourmands ! Habituellement dotée d’un « petit appétit », je peux vous dire qu’il m’est impossible de résister à la formule la plus complète tellement j’apprécie la cuisine servie !
Pour vous mettre l’eau à la bouche, le plus simple est de vous présenter quelques mets.
Parmi les sept entrées, vous trouverez des petits chèvres rôtis au romarin et aux noix, et une tarte Saint-Jacques et asperges vertes à la bisque de homard.
Côté plats, je ne saurais que trop vous conseiller la Coquille de lotte, Saint-Jacques et écrevisses lutée dont chaque bouchée me fait fondre. Si vous préférez la viande, un Coq au vin sera parfait.
Celles et ceux qui craqueront pour un dessert verront leur gourmandise satisfaite avec la trilogie à la Châtaigne, testée et très appréciée par mes soins, ou avec un moelleux fondant Poire-Chocolat.
Ce n’est évidemment qu’un aperçu de ce qui vous attends sur la carte. Pour découvrir le reste, il faudra réserver votre soirée !
Ouvert pour le déjeuner le samedi et dimanche de 12h00 à 13h30 et pour le dîner du mardi au dimanche de 19h00 à 21h30, la réservation est indispensable (au 04.93.35.05.37) pour vous assurer une table et déguster à votre convenance un menu allant de 21€ à 39€.
Au plaisir de vous y croiser !
