juillet
Anne-So
On commençait tout juste à maîtriser la crème au beurre et la génoise vanillée des cupcakes. On avait à peine compris la différence entre la glace royale et le fondant et on était sur le point de passer notre DESS ès colorant alimentaire, option modelage de pâte à sucre. Et nous voilà déjà au bord du gouffre de la ringardise : sus aux cupcakes et place aux cookies!
Ceux-là témoignent d’une maîtrise parfaite de la décoration : on reste baba devant la délicatesse des pétales de fleur, les transparences du camée ou la régularité du pied de poule qu’on ne s’attendait pas à trouver là, comme un joli manteau tendance sur un biscuit rond. Avec imagination, talent et malice, Sweet Amb’s revisite le cookie pour en faire un véritable objet de convoitise. Avec ces cookies haute couture, je crois qu’il est temps de sonner l’alarme : Attention, tendance en vue !
Vous pouvez retrouver les créations de Sweet Amb’s sur son blog.
