septembre
Sophie
Si New York est au programme d’un de vos prochains voyages, vous irez certainement jeter un petit coup d’œil du coté du Flat Iron building. Si tel est le cas, prévoyez un encas dans le coin car il y a du nouveau par la bas en matière de bonnes choses à se mettre sous la dent.
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C’est en effet dans ce quartier que Mario Batali et ses associés ont décidé d’installer Eataly, leur projet titanesque, important de Turin un concept ayant d’ores et déjà fait ses preuves en Italie. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mario Batali, c’est la cuisine Italienne déclinée à l’infini.
Chef et propriétaire de 11 restaurants aux Etats Unis, star de la TV, en photo sur ses bouquins, les casseroles ou les moulins à poivre, lui et ses crocs jaunes sont proprement inévitables!
Parlons peu, parlons chiffres parce que Batali et ses copains ne sont pas la pour rigoler et qu’Eataly n’a rien à voir avec la boutique d’antipasti di Mama : avec 4500 mètres carrés, 300 employées et ses 12 restaurants…Eataly n’attend pas moins de 4 millions de visiteurs par an (alors Mama, quand est-ce qu’on lance les travaux ?).
L’ampleur du lieu a de quoi faire perdre le nord et la quantité de denrées alléchantes de quoi faire tourner les têtes.
A la manière d’une « Grande Epicerie » a l’italienne, on peut tout acheter chez Eataly, de la pièce de bœuf au gâteau raffiné pour le dessert en passant par la mozzarella fraiche, la tasse a café ou le dernier bouquin de Batali of course (ou de sa copine Gwyneth Paltrow)!
Dans une atmosphère de marché couvert à l’européenne, il est aussi possible de casser la croute à chaque stand.
Le plus difficile est alors de faire son choix et de trouver un siège libre car Eataly fait frenetiquement le plein depuis son ouverture.
En résumé, c’est cher mais beau et bon et si vous êtes dans le quartier, une visite s’impose. Enfin, si vous n’arrivez pas à éviter les heures de pointe (déjeuners ou sorties de bureau) et que la faim est grande, essayez donc un bon burger à l’américaine chez Shake Shack dans Washington Square de l’autre cote de la rue…c’est pas mal non plus !
EATALY200 5th Ave
New York, NY 10010
Neighborhood: Flatiron
(646) 398-5100
