Frozen yogurt fraise et mangue

Comment faire une glace légère et fruitée qui va disparaitre en quelques secondes à peine mise sur la table alors qu’on n’a pas de sorbetière ?
Simplement en se mettant au frozen yogurt la plus simple des glaces maison !
Il suffit d’avoir un simple robot et vous verrez apparaitre la glace à peine la machine se mettra en marche. Il ne vous restera alors plus qu’à la dévorer. Les glaces n’aiment pas attendre… surtout quand il fait chaud, si chaud !
Et surtout n’hésitez pas à varier les fruits, framboises, pêches et quelques autres font merveille et pourquoi hésiter à tenter des mélanges plus audacieux en regardant par exemple du côté des légumes.

Frozen yogurt fraise et mangue

Collection Luminarc Concepto Stripy

Ingrédients : 200g de fraises – 50g de mangue – 2 yaourts de type bulgare ou grec – 3càs de sucre en poudre – quelques petites meringues, quelques fraises fraîches et quelques feuilles de menthe pour décorer

La veille coupez vos fraises et la mangue en petits morceaux et mettez le tout au congélateur. Vous pouvez aussi utiliser des fruits directement congelés.
Une heure avant de préparer vos frozen yogurt mettez également vos yaourts au congélateur.
Vous pouvez aussi y mettre les verres qui seront utilisés pour déguster les glaces.
Versez dans un robot mixer vos fruits, arrosez avec le sucre puis ajoutez les yaourts.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une glace onctueuse et veloutée. Attention n’insistez pas trop sinon elle va fondre rapidement.
Versez tout de suite dans les verres réfrigérés. Décorez avec une fraises entière ou une demi fraise, éventuellement avec quelques tout petits cubes de mangue, une ou deux feuilles de menthe et terminez avec un peu de meringue écrasée grossièrement. Mangez sans attendre.