décembre
Elodie
« Fricoter : Emploi trans. accommoder à feu vif en ragoût, faire la cuisine. Emploi intrans. avoir des relations galantes. » Nous dit le dictionnaire.
En voilà un joli mot, à double sens ! Joli choix que « Fricote » pour un magazine qui parle de bonne bouffe mais pas que. J’aime bien, ça rime avec Biscotte.
Sous ses apparences branchées style WAD, Fricote est un magazine un peu différent. Ouvert à tous (il est d’ailleurs distribué partout en France), son ton se veut raisonnablement naïf et innocent, si vous ne le connaissez pas encore, je vous invite à le découvrir au plus vite !
Pour vous donner un avant goût, je suis allée poser quelques questions à Julien Pham un des co-fondateurs du magazine, également amateur de belles baskets et ancien collectionneur de bisounours.
Même si j’ai l’habitude de feuilleter son petit ovni de magazine, j’ai d’abord eu envie qu’il me dise de quoi ça parle fricote, au cas où quelque chose m’a échappé : « Dans fricote, la nourriture est un prétexte, c’est notre fil conducteur pour parler de ce qu’on a dans l’assiette mais aussi autour. Ce qui nous intéresse c’est plus la notion de moment, quand on mange on est assis quelque part, avec des gens, on partage. C’est vraiment ça qu’on a envie de raconter« .
C’est sûr ! Un plat délicieux mangé dans un resto à la lumière blafarde avec un service désagréable risque fort de laisser un mauvais souvenir. Quand on mange on a tous ses sens en éveil, se concentrer seulement sur le goût n’a pas de sens. On parle donc plein de choses dans le magazine.
Beaucoup s’amusent à dire qu’il y a « à boire et à manger » dans Fricote, parce qu’on y saute du coq à l’âne, qu’on peut rencontrer un cinéaste dans son resto préféré, apprendre à faire des gâteaux en forme de légo ou feuilleter des accessoires de cuisine mis en scène comme des produits de mode en passant de la street food à la haute gastronomie.
« On a envie de rendre les gens curieux, de les amener à aller voir plus loin une fois qu’ils ont refermé le magazine, c’est son petit côté interactif » me dit Julien. Et ça marche, les lecteurs proposent chaque semaine des dizaines de sujets à la rédaction, le magazine inspire !
Ne ratez pas le prochain numéro de Fricote et son petit supplément sur la Flandre : une sorte de mini mag en plus, entièrement dédié à une région.
