Minut'mousse aux Schtroumpfs

Déjà à mon époque bien lointaine le rituel d’après l’école était souvent un passage obligé par la boulangerie pour dépenser quelques centimes de francs d’alors en remplissant un petit sachet de papier de quelques bonbons. Et même si les bonbons ont un peu changé le rituel reste le même et c’est presque le même type de petit sac en papier que mon fils tient bien serré contre lui parfois après le retour de l’école. Il y a des choses comme ça qui ne changent pas…

Et après avoir mis les fraises sous la pannacotta c’est maintenant aux Schtroumpfs de passer à la casserole pour combler l’appétit des petits garçons en culottes courtes !

Collection Luminarc Fiesta

Minut’mousse aux Schtroumpfs
Ingrédients : 20cl de crème fraîche entière liquide – 180g de chocolat blanc – 40g de Schtroumpfs acidulés (utilisez seulement la partie bleue du bonbon) – du chocolat noir
Mettez la crème à chauffer dans une petite casserole. Dès qu’elle est chaude ajoutez les Schtroumpfs et faites-les fondre en remuant régulièrement.
Dès que les bonbons sont bien fondus retirez du feu.
Faites rapidement fondre le chocolat blanc au micro-ondes dans un petit saladier, pas la peine de trop insister.
Versez alors la crème chaude sur le chocolat et remuez bien.
Laissez refroidir au frais.
Dès que la crème a refroidi, battez-la jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.
Répartissez la mousse dans les verrines et saupoudrez avec du chocolat noir finement râpé à votre goût.