Le « pains » de Julien Madérou

Vous vous souvenez de Julien Madérou ? Il nous avait ouvert les portes de son petit atelier pour nous présenter son projet de MacGyver de la cuisine fait en partenariat avec Poilâne.

On vous disait qu’il avait un livre en préparation : et bien ça y est, il est sorti !

Julien qui fait souvent l’apologie du design simple et accessible sur son blog a mené cette réflexion plus loin en proposant un livre ludique sur le design du pain réalisable par tous avec des ustensiles faciles à trouver.

On y découvre des recettes plus proches du bricolage que de la cuisine à partir de pains poilâne divers : pain de mie, de seigle, boule au son…

Du design culinaire pour épater la galerie aussi facile d’accès ? Moi je dis, ça vaut la peine d’essayer !

 
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    1 commentaire

  • Joli projet, images appétissantes… Un peu farfelu, le côté « bricolage » avec le pain. A rapprocher du projet que Brétillot et ses élèves avaient mitonné pour la Grande Epicerie du Bon Marché, autour de la viande notamment.