Irresistable : Tendances, cuisine et rencontres autour de la table.

Rennes est une ville qui sait marier habilement son riche passé et son dynamique présent. Pour la découvrir, mieux vaut oublier sa voiture.
A pied, en vélo, en métro, elle est très agréable à arpenter pour le promeneur. Le rendez-vous incontournable du samedi matin, c’est le marché des Lices, en plein centre historique.

Là, tous les sens sont en éveil, attirés par les nombreux étals de produits frais : langoustines du Guilvinec, huîtres de Cancale, poissons, coquilles St Jacques, fruits et légumes bio, cidre, beurre salé… Tout cela sous les fenêtres des maisons à pans-de-bois du Moyen-Âge.

Une fois le marché fait, mes pas me mènent vers la Place Ste Anne, d’où on peut rejoindre les rues commerçantes plus larges aux maisons de pierre.

Impossible d’éviter le magnifique Parlement de Bretagne, une des fiertés de la ville, avant d’arriver place de l’Hôtel de Ville, dont le bâtiment fait écho à celui de l’Opéra. Leur construction laisse à penser que ces deux-là pourraient s’imbriquer l’un dans l’autre.

Pour terminer agréablement la promenade, une petite pause « crêpes » s’impose ; et ici on n’a que l’embarras du choix pour LA spécialité régionale.

Moi je me suis arrêtée au « Coffee Crêpes »*, un bar à crêpes ouvert depuis quelques mois, qui sert crêpes, galettes, salades, cafés, thés, milk-shakes… sur place ou à emporter. L’accueil y est chaleureux et souriant, la déco pop, la terrasse et la cour agréables et les prix raisonnables : une fois essayée, cette bonne adresse est adoptée ! Et je n’ai pas encore tout dit sur la capitale bretonne…

*16 rue de la Visitation – ouvert du lundi au samedi 9h30 – 20h